Weiche glasierte Ingwerkekse

Die weichen glasierten Ingwerkekse sind perfekte Weihnachtsleckereien mit einem zarten, duftenden und aromatischen Inneren. Das Rezept für die glasierten Ingwerkekse ist ganz einfach und lässt sich deshalb auch gut mit den Kleinsten zubereiten, die sich hier nicht mit Nudelholz und Ausstechformen abmühen müssen.

Für die glasierten Ingwerkekse wird der Teig nämlich einfach portioniert und von Hand rustikal geformt, damit die Kekse etwas dicker bleiben und nach dem Backen schön weich sind. Abgerundet wird das Rezept dieser Ingwerkekse durch eine klassische Glasur aus Puderzucker, Eiweiß und Vanilleextrakt, die jeden Keks mit einer dünnen, perlmuttartigen Schicht überzieht, wie es sich für ein Weihnachtsplätzchen gehört.

Diese weichen Gewürzkekse passen ideal zum Kaffee nach dem Essen und sind zur Kaffeezeit einfach großartig, zusammen mit einer dampfenden heißen Schokolade: Wir sind sicher, dass diese Kombination Sie sofort überzeugen wird.

Wenn Sie weitere raffinierte Weihnachtsplätzchen suchen, probieren Sie die Weihnachtsmann-Handschuh-Kekse, die Lebkuchenkekse und die Weihnachtskekse mit Kakao. Wenn Sie dagegen weitere würzige Rezepte mit Ingwer zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen den selbst gemachten kandierten Ingwer, das frittierte Ingwerhähnchen und den süßsauer eingelegten Ingwer.

Und jetzt binden wir die Schürzen um und legen los: Heute backen wir duftende, aromatische weiche glasierte Ingwerkekse.