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Desserts

Torrone aus weißer Schokolade

Torrone aus weißer Schokolade ist eine weihnachtliche Süßigkeit aus weißer Schokolade, heller Schokocreme, Mandeln und Haselnüssen.
Rezept Torrone aus weißer Schokolade
  • Schwierigkeit Mittel
  • Zubereitung 20 Minuten
  • Portionen für 1 kg

Als ich den Pistazien-Torrone gemacht habe, hat er meiner Familie so gut geschmeckt, dass ich versprechen musste, noch weitere zu machen. Ich hatte jede Menge weiße Schokolade im Haus, die mir eine Freundin geschenkt hatte, und so entstand dieser feine Torrone aus weißer Schokolade.

Statt Pistazien habe ich diesmal Mandeln und Haselnüsse verwendet, umhüllt von der bewährten hellen Schokocreme, die das Ganze besonders verführerisch macht. Im anderen Rezept habe ich vergessen zu erwähnen, dass Sie diesen Torrone aus weißer Schokolade auch als Einzelportionen zubereiten können, als kleine Torroncini, auch wenn das natürlich länger dauert und mehr Arbeit macht. Perfekt als Weihnachtsgeschenk für Freunde. Haben Sie Förmchen und Zutaten besorgt? Dann entdecken wir gemeinsam, wie dieser Torrone aus weißer Schokolade gelingt.

Weihnachten rückt näher: Haben Sie Ihre Einkaufsliste schon geschrieben? Wissen Sie schon, welche Süßigkeiten Sie servieren möchten? Ich helfe Ihnen gern mit den Rezepten für Mini-Pandoro mit Fruchtfüllung, Rentier-Muffins zu Weihnachten, Kekse in Rentierform und Weihnachtsbäumchen als Einzelportion.

Zutaten für 1 kg

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Verfahren

  1. Schmelzen Sie 200 g weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und gießen Sie sie in eine Kastenform. Verteilen Sie die Schokolade mit einem Teigschaber oder einem Pinsel gleichmäßig auf der ganzen Innenfläche der Form. Drehen Sie die Form um und lassen Sie die Schokolade etwa 30 Minuten fest werden. Prüfen Sie, ob die Schicht überall gleichmäßig ist, und geben Sie andernfalls noch etwas Schokolade dazu. Tragen Sie an den Rändern eine dicke Schicht Schokolade auf.
  2. Schmelzen Sie auch die restliche weiße Schokolade und rühren Sie die helle Schokocreme unter. Mischen Sie gut, geben Sie dann die Mandeln und Haselnüsse dazu und rühren Sie noch einmal gut um. Füllen Sie die Masse in die Form, bis sie ganz voll ist, streichen Sie die Oberfläche glatt und stellen Sie die Form für etwa 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.
  3. Fahren Sie mit einem Messer am Rand der Form entlang, um überschüssige Schokolade zu entfernen und etwas Luft unter den Torrone zu lassen. Stürzen Sie den Torrone auf eine Platte und nehmen Sie die Form ganz vorsichtig ab. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

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